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Vin Errazuriz - Carmenère

mardi 1er mai 2007, par Cyril

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Description :


Sur l’étiquette voilà les quelques indications données à propos de ce vin.

Vinification :

Ancien cépage de Bordeaux depuis longtemps disparu redécouvert par le Chili, vendangé à la main et élevé pendant 7 mois en barriques de chêne français et américain.

Caractère :

Corsé et épicé, avec des tanins veloutés et des notes de mûres sauvages fumées.

Gastronomie :

Avec la viande, le gibier, la pizza et les pâtes.

Nos commentaires :


Vin équilibré, à la fois terreux et fruité, reste une petite présence d’alcool aprés son passage en bouche, mais rien de bien génant.

Degré alcool : 14,5%

Au Québec, on trouve la bouteille à environ 15$

Liens :


www.errazuriz.com

JPG - 58.5 ko
Etiquette de la bouteille

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