Toutes les saveurs du monde dans votre assiette


Vous inscrire sur ce site

L'espace privé de ce site est ouvert aux visiteurs, après inscription. Une fois enregistré, vous pourrez consulter les articles en cours de rédaction, proposer des articles et participer à tous les forums.

Identifiants personnels

Indiquez ici votre nom et votre adresse email. Votre identifiant personnel vous parviendra rapidement, par courrier électronique.



Newsletter

Juste mettre votre email

Soupe d’hiver aux minis raviolis

dimanche 27 septembre 2009, par Cyril


Création saveursLabroude

INGRÉDIENTS :

*Pour 8 personnes
- 2 branches de céleri
- 1 poireau
- 7 à 8 petites carottes
- 3 panais (ou 4 petits navais)
- 1 grosse tomate
- 4 ou 5 champignons blancs
- 1 petit oignon
- 2 à 3 pommes de terre
- 2 épis de mais frais (ou 1 boite de grain de mais)
- 2 cubes de bouillon de poulet
- thym
- sel, poivre
- 1 litre et demie d’eau
- 400gr de mini ravioli frais
- huile d’olive

PRÉPARATIONS :

Couper les légumes en petits morceaux (pour qu’ils cuisent plus rapidement). Les faire revenir dans un grand fait tout (marmite) avec de l’huile d’olive sauf la tomate que l’on mettra à la fin.

Rajouter en suite l’eau et les 2 cubes de bouillon. Faire cuire pendant 20mn.

Rajouter la tomate, dans les 6 dernières minutes ainsi que les raviolis (sauf si les indications du paquet indique plus longtemps).

TRUCS ET ASTUCES :

Mettre suffisamment d’eau pour faire bien cuire les raviolis sur la fin.

Antispam

Répondre à cet article

Suivre la vie du site RSS 2.0 | Plan du site | SPIP | A propos de nous | Nos liens | © Saveur de Labaroude

Recettes du monde

Aliments et Saveurs

Boissons

Instrument de cuisine

Repas de fête

Nos partenaires