Imprimer la recetteingrédients :
Pour 4 personnes
- 4 feuilles de maïs
- 120 g de thon
- 120 g de saumon
- 120 g de cabillaud
- 120g de merlan
- 120 g d’espadon
- Sel, poivre
- 10 g de chili en poudre
- Brins de coriandre
- Brins de ciboulette
- 100 g de tomates
- 12 olives noires
- 80 g de grains de maïs
- 30 mL d’huile (2 c. à soupe)
Préparation :
Baignez les feuilles de maïs dans de l’eau froide. Pendant ce temps coupez le poisson en dés. Salez, poivrez. Assaisonnez de chili, d’un peu de coriandre et de ciboulette. Coupez les tomates en dés. Dénoyautez et hachez les olives. Ajoutez le tout ainsi que les grains de maïs. Mélangez.
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