Imprimer la recetteRecette proposée par Lucienne
INGRÉDIENTS :
Pour 4 personnes
1/2 cuillère à café de gingembre
PRÉPARATIONS :
Chauffez le lait avec toutes les épices, laissez infuser pendant 10mn. Passez le lait, ajoutez le sucre et le sirop d’érable faite tiédir le tout.
Mettez les 2 farines avec la levure dans un récipiant. Ajouter le mélange préparé avec les épices ainsi que les 3 oeufs et mélanger le tout pendant 10mn (si possible au batteur)
Prendre un moule à cake et bien beurrer les contours pour que ça n’accroche pas. Remplir le moule avec la préparation et mettez le dans le four préchauffé thermosta 6 à 7 pendant 1 heure.
Une fois cuit, démouler le pain d’épice laissez-le refroidir et badigeonnez le au sirop d’érable avec un pinceau.
TRUCS ET ASTUCES :
Pour qu’il soit meilleur. Préparer le la veille et servez-le avec des zestes d’orange et un chocolat chaud.
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