La Poutine

Ingrédients :

• Pomme de terre
• Fromage en grain
• Sauce brune (Sauce au poulet)

Préparation :

Faire cuire les pommes de terres dans de l’huile les faires frirent, rajouté la sauce brune chaude qui aura mijoté de son côté, et mettre le fromage en grain à la fin. Pour les quantité libre à la convenance de chacun.

Un mets culturel Québecois : Ceux qui sont au régime ou qui comptent les calories, s’abstenir ! Dans sa forme la plus simple, la poutine est un plat de pommes de terre frites, couronnées de fromage en grains frais et tendre du Québec et arrosées de sauce au poulet. La sauce et les frites chaudes font fondre le fromage, donnant toute sa saveur au mets. C’est gras, c’est salissant et ce n’est certainement pas de la haute cuisine, mais c’est délicieux à vous en rendre accro. Vous trouverez de la poutine aux comptoirs de hot-dogs et patates frites partout au Québec et en diverses variantes, de la poutine classique à la poutine gastronomique et même en version végétarienne. Beaucoup de Québécois jurent que la poutine de la chaîne de restaurants Lafleur est la plus authentique, avec sa sauce épaisse et son vrai fromage en grains, mais vous en trouverez partout, au casse-croûte du coin comme dans les grandes chaînes, par exemple McDonald’s, Burger King, Poulet frit Kentucky, Wendy’s et Harvey’s. Vous n’êtes pas convaincu ? C’est le cas de bien des gens, jusqu’à ce qu’ils y goûtent - et ensuite, ils en redemandent.

Trucs et astuces :

Au départ je voulais glaner des informations à droite et à gauche, mais là !, je suis tombé sur des sites qui parlent tellement bien de la Poutine que je ne pouvais faire autrement que d’en mettre les liens.

liens :

Jean paul Roy(J’ai inventé la poutine !)

Chers Fanny

Le scarabé tranche de Web