Imprimer la recetteIngrédients :
- 250 g de tagliatelles
- 250 g de bœuf haché
- 100 g de fromage râpé
- 50 g de lard maigre
- 40 g de persil haché
- 4 tomates
- 2 œufs
- 25 cl de lait
- 12 g de beurre
- 1 oignon
- 2 de romarin, huile, sel, poivre
Préparation :
Cuire les pâtes, les égoutter et les refroidir à l’eau froide et réserver. Émincer l’oignon, couper le lard en dés, faire revenir dans un peu d’huile. Ajouter la viande hachée, puis les herbes aromatiques Beurrer un moule, y déposer la moitié des pâtes. Recouvrir avec la viande hachée, puis de rondelles de tomates et finir avec le reste de pâtes Mélanger le lait, les œufs et assaisonner. Arroser le gratin avec ce mélange Saupoudrer de fromage râpé.
Cuire 30 min au four à 175 °C
Trucs et Astuce :
Le gratin de pâtes et viande hachée est un plat originaire du Brandebourg.
Liens :
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