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INGRÉDIENTS :
1 tasse de fromage fermier (ou queso fresco ou Queso de CAPAS)
PRÉPARATIONS :
Mélanger ensemble le fromage, le poivre, l’oignon, poivre noir et sel (et l’ail en poudre si désiré) .
Mettre une cuillère à soupe du mélange de fromage sur la moitié inférieure d’une tortilla et replier pour faire une forme demi-lune. Appuyez légèrement.
Chauffer l’huile dans une poêle, à feu moyen-vif et faire frire jusqu’à croustillante et dorée des deux côtés.
Égoutter sur du papier absorbant et servir chaud. Servir avec la salsa si désiré.
TRUCS ET ASTUCES :
Souvent, il est servi avec du chou de la salsa, et queso sur le dessus (vous pouvez utiliser le même fromage que vous mettez à l’intérieur).
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