Imprimer la recetteIngrédients :
*Recette familiale
Pour 6 personnes
- pâte feuilleté
- 150g de Feta
- 10 brins d’aneth
- 3 brins de persil plat.
- 2 oeufs
Préparation :
Etaler la pâte le plus finement possible et découper entre 12 et 15 ronds. disposer la farce au centre de chaque rond, rabattre et souder les bords.
Préparer la farce en découpant la féta en petits cubes et en ciselant l’aneth et le persil. Battre un œuf et le rajouter à la farce puis poivrer fortement.
En parallèle prendre l’autre œuf et conserver que le jaune
Badigeonner Burek avec le jaune d’œuf mettez le tout au four pendant minutes à four préchauffé a 200°C
Trucs et astuce :
On peut prononcer aussi börek. Chaque pays des Balkan à une recette de Bureks ou börek propre à lui.
Liens :
Photo prise sur www.smablog.net
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